Broas de Mel

Ingredientes:

300 g de farinha
125 g de manteiga e banha (sensivelmente em partes iguais)
200 g de açúcar
2 colheres de sopa de melaço
2 colheres de chá de canela
1 colher de café de bicarbonato
1 pouco de noz-moscada ralada

Preparação:

Amassam-se todos os ingredientes e molda-se a massa obtida em bolinhas do tamanho de nozes. Colocam-se estas bolinhas em tabuleiros untados bem espaçadas umas das outras. Levam-se a cozer em forno bem quente durante cerda de 10 minutos.