Sopa de cevada
Ingredientes:

-2/3 chávena de cevada
-azeite
-1 cebola
-abóbora
-molho de soja

Preparação:

Coze a cevada em água (1/3) durante 10 minutosColoca um pouco de azeite no fundo de um tacho, e salteia a cebola e a abóbora cortada em pedaços pequenos durante 2-3 minutos.Tempera com molho de soja, junta a cevada e a água da cozedura.Verifica se a quantidade de líquido é a que se pretende, e se for necessário junta mais um pouco de água quente.Deixa levantar fervura, rectifica o tempero e deixa cozinhar 4-5 minutos.