Porto Santo

Porto Santo

O Porto Santo é um dos cinco concelhos de Portugal que têm uma única freguesia, a qual tem o mesmo nome.

Pensa-se que o seu nome foi dado pelos navegadores que ali encontraram abrigo de uma tempestade que os perseguia.

Conclusão do tema Concelhos Madeirenses

Concluindo:

O arquipélago da Madeira é constituído por: Ilha da Madeira e Porto Santo. A ilha da Madeira é composta por 10 concelhos: Machico; São Vicente; Santa Cruz; Porto Moniz, Funchal; Calheta; Ribeira Brava; Santana; Câmara de Lobos e Ponta do Sol. E o Porto Santo, por um único concelho: Porto Santo.

Cozido da Madeira

Ingredientes :

-1 kg de carne de vaca ;

-1 chispe ;

-1 orelheira ;

-1 chouriço de sangue (negrinho) ;

-1 chouriço de carne ;

-1 farinheira ;

-200 g de toucinho entremeado ;

-1 morcela de arroz (fac.) ;

-1 couve portuguesa ;

-1 couve lombarda ;

-2 nabos ;

-4 cenouras ;

-8 batatas ;

-5 dl de feijão branco ;

-500 g de arroz ;

-400 g de pão ;

-hortelã ;

-sal

Preparação:

-Numa panela grande cozem-se com água o chispe, a orelheira, o toucinho e a carne de vaca. Quando as carnes estiverem quase cozidas, juntam-se os enchidos picados com palitos de madeira (para não rebentarem). Depois de tudo cozido, tiram-se as carnes para outro recipiente, regando-as com um pouco de caldo. Retira-se o caldo necessário para fazer o arroz, que deverá ser solto. Regra geral, o caldo deve ter duas vezes o volume do arroz. Entretanto, têm-se já preparadas as hortaliças. Introduzem-se na panela, primeiro as cenouras e os nabos, depois as couves e, finalmente, as batatas.

À parte tem-se cozido o feijão branco. Escorre-se e mantém-se quente, regando-o com um pouco do caldo do cozido. Depois de cozidas as hortaliças, retiram-se do caldo. Corta-se o pão para uma terrina, espalham-se por cima raminhos de hortelã e rega-se com o caldo.

O cozido serve-se colocando o arroz no centro da travessa. Enfeita-se com os enchidos cortados ás rodelas. À volta dispõem-se as carnes cortadas, alternadas com montinhos de couves, cenouras, nabos, batatas e feijão branco.

Conclusão do Trabalho sobre os Arraiais Madeirenses

Neste trabalho nós concluímos que os arraiais madeirenses são festas populares
comemoradas de várias maneiras. E esperemos que os nossos colegas gostem deste trabalho, porque nós adoramos faze-lo, foi interessante e ficamos a conhecer melhor estas festas maravilhosas que a nossa ilha tem.

Boaventura

A Boaventura é a freguesia do conselho de São Vicente localizada mais a Este.
Esta freguesia é um bom lugar para passear pelas serras e ficar a conhecer a Laurissilva.
A população da Boaventura Ronda as 1700 pessoas.
Também tem bons locais para comer.

Festa de Nossa Senhora do Monte

No mês de Agosto realiza-se a maior festa de devoção popular do arquipélago da Madeira, conhecida como Arraial do Monte, sendo também célebre em todas as partes do mundo onde existem emigrantes madeirenses.
Considerada a festa mais importante do ano, é na Igreja da Nossa Senhora do Monte, padroeira da ilha da Madeira, que se celebram as cerimónias religiosas.

Gastronomia de S.Vicente

São Vicente é muito conhecido por ter uma das mais ricas gastronomias da Madeira, preservando os pratos tradicionais regionais.
Algumas das Especialidades Gastronómicas:
. Carne vinho e alhos
. Semilhas murchas de sal
. Cozido
. Sopa de couve
. Bolo de mel
. Pão caseiro
. Vinho da região